新鮮なウニ、ホタテ、カニを練り込んだ新しい味の板つきかまぼこです。
「うに」は、練りウニを混ぜたすり身を全体に薄く塗りつけています。
「ほたて」は、ほたてフレークを混ぜ込んだすり身を使用しました。
「かに」は、ズワイガニのフレークを混ぜ込んだすり身で作っています。
昭和50年代、当初は5種類ありましたが、
評判の良かったこの3種類が今も作り続けられています。