鮭のフレークをすり身ではさんで表面を手焼きしたカマボコ。
ふんだんに使った鮭フレークと炙りの香ばしさが特徴です。
少し厚めにスライスしてお召し上がりください。
わさび醤油が定番ですが、マヨネーズもよく合います。